“O Palácio da Foz, inicialmente chamado de Palácio Castelo Melhor foi projetado no século XVIII, mas a sua construção estendeu-se até meados do século XIX. A fachada e a estrutura geral do Palácio da Foz são de estilo setecentista, enquanto que o interior que foi remodelado posteriormente tem uma decoração de caráter revivalista, caraterística da segunda metade do século XIX.
Quando o Palácio da Foz começou a ser construído, apenas existia nesse local um extenso terreno de hortas. Hoje, está rodeado de civilização. Em 1755, foi construído aí próximo o Passeio Público do Rossio, um enorme jardim que foi inaugurado em 1764. Durante muitos anos, este jardim foi um dos centros de reunião da sociedade lisboeta e, quando foi demolido, em 1879, gerou-se uma grande contestação em volta dessa demolição. ”
